第290章 哇哦好漂酿！（6k二合一）
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  第290章 哇哦~好漂酿！（6k二合一）
  肥肉柔顺，脂香盈口，瘦肉软糯不柴，丝丝入味，表皮微带脆韧，胶质粘唇，卤香浸透，这一口卤猪头肉，当真是越嚼越香，肥而不腻。
  庄华宇有家店也有在卖卤肉，卤鸭货是主打，在香江颇有名气。
  但他店里那锅十多年的老卤水，真是不如周砚这一锅。
  卤香很醇厚，层次感让人相当惊喜，卤猪头肉进了这锅卤水，出来的滋味竟是如此的令人惊艳。
  当然，周砚的火候把控也是相当绝妙。
  火候过头会失去口感，不到位又嚼不烂。
  考验卤菜师傅的经验。
  这一份卤猪头肉，要是放在他的店里，客人肯定也会很喜欢。
  包括昨天那份卤牛肉，同样是能当招牌菜的存在。
  单价的话，至少能上两百。
  而在周砚这里，一份卤猪头肉才一元。
  招募周砚的心情，在此刻达到了巅峰。
  “嗯，这卤猪头肉好香啊，口感油润，特别适合下酒。”姚立诚端起酒杯，“老庄，来，咱们敬老太太一个。”
  “对，敬老太太一个。”庄华宇端起酒杯，敬了老太太。