第252章 死嘴,要你多嘴!(62k二合一)
  他们李派的咸烧白,咸香入味,味道巴适,一直都是飞燕酒楼的招牌菜之一。
  但在这道芽菜咸烧白面前,显得没那么有底气。
  “嗯!这个咸烧白味道真的巴适!肉蒸的好巴适哦,咸香适口,肥而不腻!这个芽菜品质也高,应该是窖藏一年左右的,香味浓郁,带点焦的微微回甜,吸足了油脂,拿来拌饭肯定安逸!”一旁的黄鹤尝过之后,两眼放光,冲着黄兵道:“儿子,去给你老汉儿打碗米饭来。”
  “你不是刚吃饱饭吗?”黄兵疑惑问道。
  “你娃娃就是屁话多,喊你去打你就去,莫要逼老子在高兴的时候抽你。”黄鹤白了他一眼。
  “好好好。”黄兵缩了缩脖子,转身去打饭。
  “给我也整半碗。”李良才开口道,“顺便把李三娃也喊过来。”
  “啊?”黄兵有些意外,但很快点头:“要得!”
  “李大爷,你觉得周砚做的这份咸烧白如何?”黄莺直球发问,一点不带拐弯抹角。
  黄鹤也是看向了李良才,他是飞燕酒楼的老板,但也是个好吃嘴,昧良心的话说不出口,这咸烧白就是比他们飞燕酒楼的好吃。
  李良才想了想道:“味道确实巴适,选用芽菜增加了醇厚的风味。当然,芽菜做咸烧白不稀奇,他用的这芽菜的品质特别高,色泽金黄,口感脆嫩,不是干巴巴的盐菜能比的。
  其次就是刀工、火候、调味的把控做的特别好。你看这肉,薄厚匀净,颜色上的特别均匀,色如琥珀,卖相特别好。尤其是这个肉皮,虎皮炸的也很好,吃起来口感安逸。
  周砚这个娃娃,学厨的天赋实在太好了,简直是孔派的天降紫微星……”
  这时,包厢门被推开。
  黄兵端着两碗饭进来,后边跟着穿着厨师服的李老三。