第196章 雪花鸡淖！（64k二合一）
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  第196章 雪鸡淖！（6.4k二合一）
  “要得，等肖师把火爆猪肝炒完美了，再说麻婆豆腐的事嘛。”周砚点点头。
  他知道师父可能是真心求教，但这一声‘周师’，多少有点阴阳怪气。
  也就是今天郑师不在，不然他又得乐了。
  反正他现在是能把话说圆了的，也不太慌。
  天才行事，何须解释？
  问，就是天赋！
  周砚转回厨房继续炒菜，把剩下几个菜给他们炒了。
  肖磊舀了一勺麻婆豆腐到碗里，牛肉臊子炒的金黄，芡汁调的恰到好处，把豆腐完美包裹，面上撒的蒜苗叶，最后还撒了薄薄的一层椒粉，麻辣的香气扑鼻而来。
  他年轻的时候去蓉城荣乐园参加过培训，去陈麻婆豆腐吃过几次饭，每回必点麻婆豆腐，卖相和这个有九分相似。
  就这九分相似，离开陈麻婆豆腐他就很少再见过。
  厨师知道其中的门道，据说这麻婆豆腐要勾三道芡，对厨师的调味和火候把控有着极致的要求。
  就连他师父，也做不好这麻婆豆腐。
  如今乐明饭店也在卖麻婆豆腐，用的还是猪肉臊子，不过掌勺的不是孔派厨师，所以肖磊也不好说啥。
  虽然味道平平，但因为这道菜确实有名，据说点的人还不少，所以就一直留在了菜单上。