第60章 蒜苗回锅肉
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  第60章 蒜苗回锅肉
  回锅肉！
  周砚眼睛一亮。
  回锅肉绝对称得上川菜代表，也是四川家常菜的代表，有着“川菜第一菜”之称。
  这道菜在川菜馆的存在感太强了，和麻婆豆腐、宫保鸡丁并称川菜三雄。
  他以前做过国家级非遗川菜烹饪技艺系列视频，回锅肉位列其中，江湖地位毋庸置疑。
  在四川，几乎家家都会做，大家都爱吃。
  开水白菜名声在外，但周砚从未在路边川菜馆见过这道菜，也没见谁家做这道菜，属于高端宴席菜品。
  在他们家，赵嬢嬢一直牢牢把控着回锅肉烹饪优先权。
  没办法，这是实力决定的。
  不过，从今天开始，这个宝座即将迎来它的新王——周砚！
  来饭店吃饭的客人，不止一个问过为啥不上回锅肉，他的回答总是支支吾吾。
  毕竟开川菜馆的，要说自己不会炒回锅肉多丢人啊？
  从明天开始，他就能挺直腰杆告诉所有人，他也会炒回锅肉！
  周砚可太爱回锅肉了！