第552章 人家两口子怎么过日子，用得著你操心？
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  用清水反覆冲洗骨头，將表面的血沫杂质洗净。
  安青山那边大锅里的水已经烧得微微冒泡，她將骨头放进去，加入几片姜，进行焯水。
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  很快，血沫浮起，林素素用勺子仔细撇去，直到汤色变得清亮。
  这才將骨头捞出，用温水再次冲洗乾净。
  重新换一锅清水，放入焯好水的骨头，加几片姜，一段葱白，盖上厚重的木锅盖，大火烧开，然后转为小火，让汤在锅里咕嘟咕嘟慢慢煨著。
  趁著熬汤的功夫，林素素开始整理其他食材。
  五花肉切成大小適中的方块，用少许盐和酱油醃上。
  板油切成小块，准备另起一个小锅炼猪油。
  新鲜的菌子是安青山前几天从寨民那里收来的样品，品质极好！
  安青山小心的去掉根部的泥土，清洗乾净，大的撕成条，小的保留原状。
  这种本地菌子肉质肥厚，顏色是漂亮的黄褐色，带著山野特有的清香。
  青菜洗净沥水，土豆削皮切块，姜蒜切片备用。
  不久，骨头汤的香气便开始从锅盖缝隙里丝丝缕缕地钻出来。
  那是一种醇厚、浓郁、带著胶质感的肉香，混合著姜葱去腥后的鲜甜，霸道的瀰漫在小小的灶间，又顺著门窗缝隙飘散出去。