第302章 蔡全无？

  陈长川起身扶住他：“林师傅，言重了。我们同心协力，把饭店办好就行。”

  他让林洪昌重新坐下，话锋一转：“对了，林师傅，你是行家，以你的经验看，咱们饭店现在还有哪些不足，或者需要提前注意的地方？”

  林洪昌情绪稍缓，闻言认真思索起来。

  他沉吟片刻，直言不讳道：“陈经理，既然您问起，我还真有个想法。”

  “咱们后厨的库房，管理上得立个规矩，不能像有些食堂后厨那样，谁需要用食材就自己去拿，这样时间一长，损耗肯定大，也容易出糊涂帐。”

  “最好能有专人负责收发、记录，每日核对，这既是控制成本，也是杜绝浪费和……和一些手脚不乾净的问题。”

  陈长川眼睛一亮，这是个內行人才会提出的关键建议。

  “你说得很对！这確实是个隱患。库房管理必须规范起来。”

  “林师傅，你心里有没有合適、信得过的人选？这个人必须责任心极强，嘴巴严实，还得不怕得罪人。”

  林洪昌皱著眉想了一会儿，不太確定地说：“倒是有这么一个人选……就是……可能出身不太。”

  “他是个窝脖儿，在街面上扛大个的，叫蔡全无。”

  “蔡全无？”

  陈长川听到这个名字，猛地一愣。

  林洪昌没注意到陈长川的异常，自顾自地介绍道：

  “对，就是他，这人话不多，有点闷，但特別实在！”