第155章 冰糖葫芦
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  锅里的糖水渐渐变得粘稠，气泡也从细小变得密集、巨大，顏色也开始微微泛黄。空气中，瀰漫开一股焦糖的甜香。
  赵衡的神情变得专注起来。他没有温度计，只能依靠最原始的法子。他用筷子尖沾了一点糖浆，迅速浸入旁边一碗凉水中。
  “滋啦”一声轻响，糖浆在水中瞬间凝固，变成一颗晶莹剔透的琥珀色小珠。
  赵衡將其捞出，放入口中，清脆的“咔嚓”一声。
  火候，到了！
  他不再有丝毫犹豫，端起锅，將串好的山楂串在滚烫的糖浆里迅速一滚，確保每一颗山楂都均匀地裹上了一层透亮的糖衣，然后飞快地抽出来，放在一块事先抹了油的乾净石板上。
  这个过程快如闪电，一气呵成。
  不过片刻功夫，石板上就整整齐齐地摆放了七八串红彤彤、亮晶晶的“怪物”。
  铁蛋和果果看得眼睛都直了，他们从没见过这样的东西。红色的果子外面，包著一层像是琉璃一样晶莹的外壳，在火光下闪烁著诱人的光泽。
  “爹爹，这是什么呀？”果果忍不住伸出小手，想去摸一摸。
  “別动，烫！”赵衡连忙制止她，笑道：“等它凉了才能吃。这东西，叫冰糖葫芦。”
  冰糖葫芦。
  澹臺明月在心中默念著这个名字，看著那一件件宛如艺术品般的杰作，心中再次涌起一股莫名的情绪。这个男人，脑子里到底还藏著多少新奇的玩意儿？
  秋夜的山风格外凉爽，石板上的糖衣冷却得很快。
  赵衡拿起一串，递到澹臺明月面前：“你先尝尝。”