第154章 白糖入罐！价值千金

  一连七日，整个三刀堂旧寨都沉浸在一股奇异的甜香和紧张的忙碌之中。

  那堆积如山的甘蔗，以肉眼可见的速度减少。巨大的石磨从日出转到日落，从未停歇，榨出的青绿色汁液匯聚成溪，流进一口口大缸。隨后，这些汁液经过初步的熬煮和过滤，变得愈发浓稠。

  最关键的一步，在几个新建的土棚里秘密进行。

  赵衡亲自守在这里。棚內，几十口大锅一字排开，底下烧著文火。锅里是已经熬煮过一次的浓稠糖浆，顏色尚有些浑浊，呈淡黄色。

  旁边，几个经过精挑细选、嘴巴最严实的俘虏，正按照赵衡的指示，小心翼翼地將那些经过碾磨、淬火、再碾磨的活性炭粉末，用细密的布袋包好，沉入糖浆之中。

  这是一个极其考验耐心的过程。活性炭强大的吸附能力，会一点点將糖浆中的色素和杂质吸走。这个法子，別说这些山匪，就是京城里最顶尖的糖霜师傅，也闻所未闻。

  所有人都屏息凝神，看著赵衡的动作。他们不理解这黑乎乎的炭粉，如何能让黄色的糖浆变白，但他们见识过赵衡太多的神来之笔，如今对他只有一种近乎盲目的信任。

  又过了两日，当第一锅经过反覆吸附、过滤的糖浆被重新熬煮，隨著水分的蒸发，锅底开始析出细碎的晶体时，所有围观的人都忍不住发出了压抑的惊呼。

  那不是他们见惯了的、带著杂色和颗粒感的飴糖或者赤砂糖。

  那是白！

  是一种纯粹的，近乎於雪的白色。

  当那些晶体被捞出，在一个巨大的、铺著乾净麻布的木盘上摊开晾乾，最终变成一堆鬆散乾燥、闪烁著微光的白色粉末时，整个土棚內鸦雀无声，只剩下粗重的呼吸。

  一个俘虏颤抖著伸出手，似乎想去触摸一下那堆白色的奇蹟，却被旁边的陈三元用眼神制止了。

  赵衡用指尖捻起一撮，放入口中。

  细腻的粉末瞬间在舌尖化开，一股纯粹、没有任何杂味的甜意，乾净利落地绽放开来，直衝脑门。