第132章 送礼

  青阳镇，福满楼后院。

  不同於前堂的热闹喧囂，此处显得格外静謐。一方小小的石桌，两只石凳，便是全部的陈设。

  此刻，石桌上摆著一盘刚出锅的滷肉，肉块切得整整齐齐，酱色的肉皮上泛著油光，香气四溢。

  可桌边的两个人，却对著这盘卖相颇佳的滷肉，皱起了眉头。

  钱德海拈起一块放进嘴里，细细地咂摸著，半晌，才擦了擦嘴角不存在的油渍，有些为难地说道：“少东家，您尝尝。这味道……跟赵记滷味比，我感觉已经有了八九分像了。就是这色泽，总觉得差了点意思。”

  他指了指盘里的肉：“您看，咱们这滷肉，顏色是够深，可就是发暗，不清亮。赵记那边的肉，煮出来是透著光的红亮色，看著就让人食慾大开。”

  沈知微没有动筷，他只是静静地看著。

  他这几天，除了派人去找赵衡，剩下的时间，就是和钱德海一起，关在这后院里，復刻那张赵衡送来的滷肉方子。

  方子上的每一个步骤，每一种香料的用量，他都让钱德海用戥子称得毫釐不差。火候，时间，也都严格按照方子上的要求来。

  可结果，就如钱德海所说，味道大差不差，可卖相上，却有著云泥之別。

  他自己的滷肉，像是蒙了一层灰的陈年家具，而赵衡的，则是用上好蜂蜡细细打磨过的紫檀，那种光泽，是从里到外透出来的。

  “少东家，”钱德海又忍不住嘀咕了一句，“您说……那赵衡，会不会是在方子上，藏了一手？”

  这话说得已经很委婉了。

  对於商人来说，秘方就是身家性命，传男不传女，传內不传外。赵衡能把一张滷肉方子拱手相赠，已经算是奇事。在方子上动点手脚，留下一两样最关键的东西，那才是人之常情。

  沈知微不置可否。