第17章 珍饈与金山

  这一晚，赵家的土屋里，透著一股前所未有的暖意。孩子们穿著新衣，小肚子里装著肉包子，手里还捏著一小块甜丝丝的“石头糖”，幸福得像是在做梦。

  等两个小傢伙带著满足的笑容沉沉睡去，赵衡才借著微弱的油灯光，將剩下的那一大包石蜜倒了出来。

  灯光下，这些黄褐色的块状物看起来其貌不扬，里面混杂著不少肉眼可见的杂质，闻起来也带著一股若有若无的酸味。

  这就是这个时代的“糖”。准確地说，是蔗糖的初级製品，和后世那种纯净的白砂糖、红糖完全是两个概念。

  但在赵衡眼里，这些不起眼的“脏糖”，却是一座真正的金山。

  他前世为了钻研野外生存技巧，看过不少古代工艺的纪录片和书籍，其中就有关於古代製糖法的介绍。脱色、提纯……工艺其实並不算特別复杂，关键在於那层窗户纸，没人捅破。只要能將这些石蜜提纯成雪白的霜糖，其价值何止翻十倍？

  一吊两百文，听著不少，可实际上呢？十斤盐，八十文；一斤石蜜，三百五十文；两身衣服，两百多文；再加上一把二手菜刀和几个包子，那点钱已经去了一大半。剩下的钱，想修缮这四面漏风的破屋，给孩子们一个安稳的家，还远远不够。

  必须得找到新的、可持续的財源。而这“糖”，就是最好的选择。

  可是，怎么解释这提纯技术的来源？

  凭空变出白糖，跟凭空变出火药也差不了多少，都会引来无尽的窥探和麻烦。匹夫无罪，怀璧其罪。在这个时代，一项独门的技术，既是泼天的富贵，也是催命的符咒。他如今连自保都还吃力，绝不能引来县里甚至州府里那些大人物的注意。

  必须找个合理的由头。

  赵衡的目光落在那黄褐色的糖块上，脑中飞速思索。石蜜……蜜……蜂蜜？

  他脑中灵光一闪。对了，蜂蜜！

  这个时代的人，对蜂蜜的认知还停留在比较原始的阶段。他们知道蜂蜜是甜的，也知道蜂蜜放久了会凝固，变成白色的膏状。那种凝固后的蜂蜜，在外观上，和提纯得不太彻底的白糖有几分相似。

  如果自己对外声称，是无意中发现了一种特殊的“土蜂”，这种蜂酿出的蜜，经过简单的熬煮晾晒，就能凝结成雪白的“蜂糖”，岂不是一个绝佳的幌子？