第135章 西餐会吗

  只是他不知道这里有没他们的原料。比如说奶油当初都是他们进口了一头奶牛，然后一步步的制奶油、制乳酪，制酸牛乳。

  当然，制出来了，乾隆都直拍他的脑袋，说他忘本，我们满人放牧，制乳酪，制奶油时，海外蛮夷还不知道在哪呢。

  小何那会忙拍自己的脑袋，直说：『奴才果不如皇上，竟然这都想不到。』

  其实他当然，要知道明时江南富豪就有一道点心叫酥油泡螺。就是把牛奶倒进缸里，自然发酵，煮成奶渣，使劲搅拌，分离出奶油，搀上蜂蜜，搀上蔗糖，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，製成一枚枚小点心，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，这就是酥油鲍螺。这点心出自《金瓶梅》。

  而牛油、奶油、乳酪的运用，华夏可追诉到汉时，只是我们的，和老外的哪不同总要搞搞清，回头真的用了我们自己的，会不会让乾隆说自己在糊弄事？

  当时有一段御膳房还是常做那个燜牛肉的，这个小何是会的，问题是，自己在这儿该说会吗？

  “学院有苏联专家，虽说他们也爱吃中国菜，不过院里还是希望请到苏联的厨子。”那胖子看他的表情就知道，他应该是有门的，忙追著解释了一句。

  “我就是看西菜馆的师傅做过，东西不难，难在配料。”小何一听忙点头了，苏联专家食堂好啊，那里东西都是好的，自己和妹子吃牛肉，喝牛奶的日子这不就来了。

  “你跟我来。”胖子其实也是死马就当活马医了，他其实是有点急了，不然，也不会听到说是厨子，就衝出来了。

  中国人民大学是新中国聘请苏联专家最多的高校之一，堪称当时学习苏联教育模式的“样板”和“工作母机”。从1950年到1957年，先后有98位苏联专家在中国人民大学工作，这个数量在全国高校中名列前茅。

  这些专家並非短期访问，而是长期驻校工作，通常为期一至两年。他们深入参与到学校的教学、科研和管理的各个环节中。

  1.设计学科与课程体系

  帮助新建系科：协助设立了经济计划、统计、財政信用、工厂管理、贸易经济等一大批適应计划经济建设的系科。

  构建课程內容：带来了苏联的教学大纲、教材和课程设置模式，许多课程直接从苏联移植过来。

  2.培养师资与研究生