第514章 祭天大典
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  老匠人给宋煊说著现在酿出来的是小酒，半个月就能尝一尝。
  这也是酒务为了完成课税，会大量生產速成的小酒，供人饮用。
  待到天气再低些时候，就要开始酿大酒，这就是大宋高档酒的酿造方式。
  要持续发酵到春天，需要六个月的时间到了夏天，才能拿出来喝，若是不著急回本，最好搞个三年的陈酿，必然会赚大钱。
  宋煊饮了一小口米酒，那也就是十几度的口感。
  他砸砸嘴，要想进一步得到更高度数的酒精，还要蒸馏一二。
  “味道不错，比马奶酒喝的顺口，你们多做些，到时候少不了你们多工钱。”
  “多谢宋状元。”
  眾人脸上带著笑。
  他们这酿酒的技术，在中京城那也算是头一份了。
  至於粮食以及报酬之类的，宋煊是不管的，有他二哥亲自操劳就成。
  反正现在他跟皇太子耶律宗真玩的好，打麻將的时间居多。
  如今在牌桌上说句话，自然是有下面的人跑断腿来帮忙凑齐物资。
  至於冬日里许多契丹百姓吃不到米，那不关他们的事。
  反倒是耶律宗真也嚷嚷著等酿酒出来后，他要亲自尝一尝。