第38章 ·

  酱料这不属於前菜、汤、副菜、主菜、沙拉、甜点、饮品这七项呢，是属於配菜吧，用来下饭，做蘸酱，只是配菜。

  但是很厉害的效果，一道料理加入5%份量，就能將料理的品级提升半颗星。

  然后李昂在店里支起来火锅，没有专门的炉灶，就找来一截原木，在原木中心劈出十字裂口，將火炭丟进去，这原木就从中心开始烧起来，而劈开的十字成为支架，可以放锅上去，这就是火炬桩，这是一种常见的野外野炊的临时灶具法子，不单可以做灶，还有篝火的效果，可以烧很久。

  锅里是素肉尾部分熬出来的清亮高汤，啥都不用放，就放两片姜，水烧开了就可以放肉进去涮。

  肉是素肉的头部分与身部分，头部分的肉很嫩，只要涮个5秒就可以吃了。

  而蘸料是【极鲜菇酱】，李昂与阿猫一人一碟蘸酱，这感觉相当奢侈，就像是拿鱼子酱当作花生酱一样的调调。

  汤烧开了，李昂拿出个碗，舀了半碗汤，加上点葱花，小口吹冷，然后品尝。

  啊，这汤也是美味的很，清清淡淡的，味美回甘，是纯天然的汤汁，一口汤入口，感觉精气神都起来了，好喝得让人为难。

  而阿猫不喝汤，猫舌怕烫，它用筷子夹了头部嫩肉片，按照李昂说的涮法涮了5秒，放进蘸料里蘸了酱，然后送进嘴巴里。

  阿猫一开始还不太在意，但是当素肉片进了嘴，蘸酱的极鲜美的味道在嘴里爆开，阿猫的瞳孔顿时放大了，它一时间失了神，食物在嘴里化开，【极鲜菇酱】的鲜美如同海浪衝击，一波又一波地把意识顶上巔峰。

  李昂看著阿猫这失神模样，笑道：“怎样？好吃吧？”

  阿猫还没从鲜美的巔峰衝击中缓过神，这时候餐馆门“咚咚”的被敲响。

  “唔？”李昂疑惑，怎么还有人来？

  於是去开门，是守墓人罗锅老头。

  罗锅老头看到餐馆里在烧木头，嚷嚷：“哈！就知道你在做好吃的，是火锅！我老头子又来了。”