第23章 铁兄弟
  很少有人做鱼汤是为了吃那口鱼，大部分人为的都是那口汤！
  所以面对凯萨琳不太客气的態度，刘安笑著说道：“你如果能保持一点耐心就会发现，耐心的等待结果呈现出来之后再提出质疑其实是在保护自己。”
  说著刘安看著已经几乎焙乾的鱼头和鱼尾，他满意的拎起了开水壶把热水倒进了锅里。
  “滋啦————”
  伴隨著一阵热气，开水跟那些稀碎的鱼肉鱼骨混合之后居然呈现出了神奇的奶白色，同时向外溢散出一股鲜香味。
  刘安看了一眼表情诧异的凯萨琳，他往锅里放了几根葱，盖上了锅盖並且將一个笊篱放在锅盖上，然后笑著说道：“10分钟————”
  说完刘安端起了一盘近乎半透明的轻薄鱼片，笑著说道：“这才是我们要吃的东西————”
  凯萨琳突然明白过来，然后好奇的说道：“所以鱼头和鱼尾的作用只是用来熬汤————”
  刘安笑著点头说道：“儘可能的將食物的价值最大化，这是东大很多厨师的习惯和追求。
  相比美利坚人习惯性的浪费，我这么做是不是更经济一点？”
  说完刘安对著一旁的托德太太笑著说道：“mrs托德，这个世界上不缺少美食家，更不缺少优秀的厨师。
  您觉得大部分人是愿意看一个前法官回归最普通的生活，然后分享自己的美食秘诀和幸福密码，还是愿意看一个公务员在镜头前作秀？”
  “yes，听到没有凯萨琳？安的意见跟我是一样，人们早就厌烦了那些政客在媒体前撒谎撒谎不停的撒谎————
  一旦那种政客的感觉出现在镜头里，大部分人会第一时间划走，而不是耐心的看你做菜。
  轻鬆、愉快、温暖，这才是我们要表达的东西！”