第23章 还能苦了你闺女不成?
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  但也只有真鯛、龙躉等肉质丰腴味美的上品鱼,才有资格进入那烟燻繚绕的熏房。
  经由松木、香草等物熏制,被製成难得的精致稀罕物,专供富户、酒楼或者远销外海。
  无论是劳作环境、活计粗细,与醃鱼乾是截然不同。
  “咚!咚!咚!”
  取油房,沉重的捶打声有如闷雷,与之相伴的,是一股令人作呕的浓烈腥臊。
  几个光著膀子、筋肉虬结的汉子,以及膀大腰圆的壮妇,正挥舞沉重的硬木槌,在巨大的石臼中反覆捶打腥气冲天的鮫鱼肝臟。
  隨著不断捶打碾压,暗黄粘稠的鱼肝油从破碎的组织中渗出,过滤匯集到特製容器中。
  这鱼肝油,便是醃坊真正的硬通货。
  点燃时明亮少烟,是岛上夜间照明不可或缺的海灯燃料。
  將之涂抹在船帆、渔网、皮具上,更能抵御海水侵蚀,是渔民们赖以生存的重要倚仗。
  取油是整个醃坊中最重最累的活计,但正因如此,工钱也最多。
  “王婶儿?看啥瞧得这般入迷?你难不成还想去取油啊?那可不是人干的!”
  几个妇人掩著口鼻匆匆经过。
  见王氏在取油房门口怔怔站著,其中一人拍了拍她的肩膀,好心提醒道。
  “誒誒!俺可跟你说,別看取油能多拿两成工钱,但那是有命拿,没命花!”