第二十二章 图穷匕见啊这是！

  “雪雁，胡说八道什么哩，还不快去厨房看看佛跳墙准备的怎么样了。”

  雪雁毫不在意地嘿嘿一笑，然后告辞离开。

  探春眼睛转了转问道：“林姐姐，这佛跳墙是道什么名菜，我怎么没听说过？”

  珠大嫂子也笑问道：“是啊，林妹妹，你是从哪寻来的厨娘，这佛跳墙又是哪个地方的菜式？”

  见三春都將目光投向了自己，林黛玉心说早知道就不提这个了。

  哼，都怪雪雁那丫头，要不是她多嘴，自己怎么会找藉口找到这个上来了。

  不过，本姑娘的炫耀方式可跟雪雁那丫头不同。

  “你们说这佛跳墙啊，我也只是昨儿个品尝过一次，味道甚美，且还有多种功效，今儿个你们尝过就知道其中滋味了。”

  惜春极少出门，这次出来作客显得很开心，性子都活泼了不少。

  “林姐姐，听你说的那么好，这佛跳墙是用什么做的，到底有什么特点，说出来，让小妹也开开眼界。”

  林黛玉笑道：“说起这佛跳墙啊，用料太多。”

  “有鲍鱼、海参、鱼唇、氂牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鵪鶉蛋等食材，还需要经过很复杂的工序，加入高汤和福建老酒，用文火煨制而成。”

  “这佛跳墙的汤都得要煨制四个时辰，成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。”

  惜春眨了眨眼睛，一脸嚮往地说道：“原来佛跳墙主要是喝汤啊，这个好，我最喜欢喝汤了。”

  探春却问道：“林姐姐，你还没说，你家的厨娘是从哪学来的佛跳墙，它又算哪个地方的菜式？”