第4章 连续失败

  而穿越前白羽鸡一公斤只要四万五千印尼盾，差不多二十rmb这样。

  顾峰在心中把这价格和前世的白羽鸡价格对比了一下，发现童子鸡的价格贵上不少。

  之后，母子两人又去买了家里以及顾峰所需的食材，便打道回府。

  一回到家，顾峰就拿著鸡肉以及葱姜蒜来到院子里的水井边，准备进行清洗。

  【写到这里我希望读者记一下我们域名1?1???.???】

  “让妈来。”李秀梅见状，过来想要帮忙。

  作为家中长男，顾峰从小到大从未沾染过半点家务，李秀梅怎么捨得他动手。

  顾峰一本正经地说道：“妈，我这是在做產品研发，得亲自动手才行。”

  “產品研发？”李秀梅看顾峰这般做派，虽然疑惑，也只好作罢，不再干涉。

  接著，顾峰把鸡肉和葱姜蒜清洗乾净，又搬出杵臼將葱姜蒜捣烂后倒进装有鸡肉的盘中，最后加入各种调味料和没过鸡肉的清水搅匀，放在一旁进行醃製。

  之后，顾峰把买回来的麵粉以及李秀梅用来做糕点的木薯粉，按二比一的比例倒在盘里，又加入泡打粉以及盐、辣椒粉、胡椒粉等调味料混合均匀，独门的顾峰牌炸鸡裹粉便调製完成。

  等他忙完之后，弟妹们也都相继醒来。

  一家人喝著李秀梅熬的咸粥配巴剎买回来的油炸鬼，迎来新的一天。

  等到鸡肉醃製了两三个小时之后，顾峰开始进行最重要的一环，也就把鸡肉裹粉放进锅里油炸。

  他先把鸡肉在乾粉里均匀地裹上一层后放入漏勺浸入清水中，片刻后捞起放回乾粉中再次裹上一层，又放入漏勺浸入清水中，等到再次捞起放回乾粉中，便用手不断地按压揉搓，直到裹在鸡肉表面的麵粉形成一层粗糙的鳞片状外层。