第165章 烤兔子
“咳咳,看样子这洞里应该是没有兔子了,咱们也歇会儿吧!”
周泽龙一边说着,一边起身往背篓边上放着的水壶走了过去,然后拿起水壶猛灌了几口水。
李老三则是拿着柴刀撬起洞口边上的土往洞口里的火堆填去,准备将火给灭了。
周全安见状连忙出声制止。
“李伯伯,先别把火灭了,再烧点木炭吧,这会儿也到饭点了,咱们刚好可以就着这火烤只兔子吃了!”
“烤兔子?这一没油盐,二没调料的,烤出来的兔子能吃么!可别糟蹋了兔子!”
“嘿嘿,谁说没有调料了!”
周全安闻言得意一笑,拍了拍腰间的书包。
“呵呵,你小子进山还带着调料了?”
李老三有些诧异的问道。
“嘿嘿!”
周全安又是嘿嘿一笑,李老三也跟着乐了起来。
那还说啥,既然有调料,火也是现成的,李老三又从旁边找了些木棍,将洞口又扩大了点,将木柴给加了上去!
“那我去把兔子处理一下!”
常林一见能吃烤兔子,立马就拿着小刀去取兔子了。
周全安则是借着书包的掩护,从空间里拿出来了盐,味精,还有辣椒粉,以及一小截竹子装着的油!
李老三见周全安从书包里掏出来这些,原以为有些盐跟辣椒粉就不错了,没想到还有一截竹筒装着的油。
“好小子,你这还真是有备而来啊!连油都带了!”
周全安闻言呵呵一乐,这些东西他可是准备了有些日子了,只是一直也没机会用上,这次也是看见抓了几只兔子,这才想起空间里还有一些一直没用上的玩意儿!
没一会儿,常林就处理好了兔子,周泽龙提着一些不要了的兔子肠子,直接就扔进了之前的兔子洞,剥下来的兔子皮倒是用棍子撑开了放在树荫底下晾着!
周全安在附近砍了根比较直的树枝,用匕首削去了外皮,又将一头削尖了,接过常林手里的兔子就往木棍上穿好了。
这时李老三那边的火堆也烧好了不少的木炭,周全安擎着穿好的兔子,一头搭在洞口上的石头上,另一头则是搭在了刚才插在火堆旁的枝丫上。
几人看着周全安这熟练的模样,也都没有插手,齐齐坐在一旁的树荫底下抽起了烟,常林则是将刚才留下来的兔子心肝什么的,唤过来小不黑,一股脑的都给它吃了。
周全安转着手里的木棍,看着兔子肉在炭火的烘烤下,慢慢的收紧的表层的肌肉,接着拿过一旁的竹筒,拿着刚才弄的新鲜松针往竹筒里蘸了些油往兔子肉上边刷。
兔子就是这一点跟别的动物没得比,烤着不出油!
周全安一边往兔子肉上刷着油,一边拿着匕首将兔子肉厚的地方划开了。
没一会儿,兔子就烤的快熟了,周全安开始往半熟的兔子身上撒盐跟味精了,只是周全安这撒盐的手艺确实是一般般,这盐有些地方撒多了,有些地方就没有。
没办法,周全安只好又弄了些水,拿着松针刷子蘸了些水将粘在兔子肉上边的盐往边上抹。
又烤了一会儿,浓郁的肉香味在树荫底下飘了开来,小不黑早早就守候在周全安身边了,这会儿闻到了更浓郁的肉香味,又是拿头拱周全安,又是嘤嘤嘤的。
周全安拿着匕首割下两小条肉,一条递给了小不黑,另一条则是扔进了自己嘴里!
嗯,咸淡刚好!
接下来只要再撒上辣椒粉就可以了!
一把辣椒粉撒了上去,周全安又赶紧刷了一层油。
“嚯,这香味,好大侄儿,看不出来你还有这手艺啊!”
坐在树荫下的三人这会儿都凑了过来了,使劲的耸着鼻子闻着空气中飘散的烤肉香!