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第263章 用餐礼仪

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  “嗯……”墨荷点点头。

  “所以我们先用坚果刀。”

  翠雀从五把餐刀中挑选出了银色刀刃,刀柄偏长的那一把:“坚果刀的作用是,它在蛋糕中触及坚果仁的时候,刀刃可以用最微小的震动幅度直接把它劈开,保证不会压着果仁一起下沉,从而破坏蛋糕本来的结构。”

  她这么说着,只是轻轻一刀就从蛋糕上切下了一小块。然后,她把坚果刀放到了一旁,又拿起了另外一把刀刃泛白的餐刀:

  “这是霜叶刀,它的刀刃自带一定的制冷作用,一般用来分割冰淇淋,慕斯一类的结构。我们刚才已经把蛋糕切开了,但是这样还不够,需要用霜叶刀沿着切痕再切一次,这样才能够把慕斯冷却,使得它处于最佳的口感。”

  “这是坚果刀,这是霜叶刀……”

  墨荷微微沉吟着,手指在餐刀之中挑选着,然后,循着方才的记忆拿出了一把银色的餐刀,将之抬到了蛋糕之上……

  ——“等一下。”

  同样盯着墨荷动作的翠雀先是觉得有什么不对,而当她注意到墨荷手中的餐具,以及她的动作是什么时,立刻打算叫停,可是,却还是晚了一步。

  “噗呲”,“叮——”

  一连串奇怪的响动让不远处的另一桌食客都吓了一跳,纷纷看了过来。

  此时,墨荷面前的蛋糕已经完全被“压”成了两半,就连之前加上的分层夹都没能保护住其中可怜的慕斯內馅,此时已然碎了一盘。

  至于墨荷本人,现在则是用一种茫然而无辜的眼神看着翠雀。

  “……你拿错东西了,这个是黄油果酱刀,用来给面包抹酱的,不是餐刀。”

  翠雀无奈地叹了口气:“以及你切蛋糕的时候角度太斜了,完全就是把黄油刀压下去的,所以里面的东西都被你挤出来了。”