第99章 天生的小暖男

  一边小心翼翼地將鱼轻轻放置在案板上。

  紧接著，他微微闭上眼睛，深吸一口气。

  而后快速地拿起菜刀，用刀背在鱼的头部位置，精准且用力地敲击了一下。

  剎那间，原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷，不再挣扎。

  视频说，这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦，也能让自己在宰杀过程中更加顺利。

  这些杀鱼技巧，还是江逸晨在第一次尝试做鱼时，跟著视频一步一步学习掌握的。

  紧接著，他便用菜刀从鱼的尾部缓缓开始，逆著鱼鳞生长的方向，由下往上细致地颳起鱼鳞。

  他的神情满是认真。

  每一个动作都一丝不苟，力求確保將鱼身上的每一片鳞片都彻底刮乾净。

  就连鱼腹部和鱼鰭附近那些容易被人忽略的部位，也没有放过。

  刮完后，就用清水冲洗鱼身，將刮下的鱼鳞全部衝掉。

  “去鳞之后再去鳃。”

  江逸晨用剪刀，缓缓將鱼鳃部位打开。

  然后用剪刀將鱼鳃的根部剪断，將鱼鳃完整地取出。

  记得视频里特意强调，鱼鳃作为鱼的呼吸器官。