第148章 变成你的形状啦

  陈屿系上那条印著小熊图案的围裙，这是苏晚晚去年在儿童节送他的礼物。

  他先处理西兰花，將翠绿的花冠切成適口的大小，在沸水中快速焯烫后捞起，沥乾水分。

  热锅凉油，蒜末在锅中爆香，隨后倒入西兰花快速翻炒，最后撒上少许盐和胡椒调味。

  整个过程行云流水，看得出来他已经很熟悉厨房的节奏。

  接著他开始准备麻婆豆腐。嫩豆腐被小心地切成整齐的小块，在沸水中轻轻焯烫以去除豆腥味。

  另一边，他准备了郫县豆瓣酱、花椒粉和肉末。

  热锅中倒入红油，豆瓣酱在油中慢慢融化，释放出浓郁的香气。

  肉末在红油中翻炒至变色，隨后加入高汤和豆腐，小火慢燉让豆腐充分吸收汤汁的味道。

  最后勾芡，撒上花椒粉和葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

  红烧鸡腿是他特意为苏晚晚准备的。鸡腿先用刀在表面划几道口子，这样更容易入味。

  锅中放少许油，將鸡腿煎至两面金黄，隨后加入生抽、老抽、料酒、冰糖和適量清水，小火慢燉。

  隨著时间推移，鸡腿渐渐染上诱人的酱色，汤汁也变得浓稠。

  就在鸡腿即將出锅时，电饭煲发出“嘀“的一声提示音，米饭已经煮好了。陈屿关火，將三道菜端到餐桌上摆好。

  翠绿的西兰花、红亮的麻婆豆腐和酱色的鸡腿形成漂亮的色彩搭配，整个餐厅都飘散著诱人的香气。

  他走到苏晚晚的房门前，这次记得先敲了敲门。