第29章 五个馋猫

“下馆子？！”这个词对于几个乡下丫头来说，冲击力比刚才买新鞋买糕点还要巨大！在她们小小的认知里，能进国营饭店吃饭的，那都是了不得的人物！

兄妹几人走进国营饭店，里面桌椅摆放整齐，虽然装修简朴，但干净亮堂。这个点已经过了饭口，吃饭的人不多。一个系着白围裙的服务员正懒洋洋地擦着桌子。

林福来走到窗口，看了看墙上挂着的木质价目表，直接对里面说道：“同志，麻烦您，买二十个白面馒头，带走。”

“二十个？”里面的厨师和服务员都愣了一下。这年头，谁家这么阔气，一次性买二十个纯白面馒头？还是带走？

“对，二十个。”林福来肯定地点头，递过去钱和粮票。白面馒头五分钱一个，二两粮票，二十个就是一块钱加四斤粮票。这又是一笔不小的开销，但林福来花得眼睛都没眨一下。

当那二十个雪白、喧软、散发着浓郁麦香的大馒头被装在两个大牛皮纸袋里递出来时，几个妹妹的眼睛又一次直了。那馒头的香味，混合着刚才糕点甜香和新布鞋的棉布味，构成了一种她们从未体验过的、名为“富足”的气息。

回去的路上，天色渐渐暗了下来。但兄妹几人的心情却如同天边最早升起的那几颗星星，亮晶晶的。林福来抱着已经有些昏昏欲睡的小五丫，其他四个妹妹则小心翼翼地护着自己脚上的新鞋，手里紧紧攥着装着馒头的纸袋，叽叽喳喳地讨论着今天的奇妙经历，小脸上满是兴奋和疲惫交织的红晕。

回到红星村时，夜幕已然降临，村子里星星点点亮起了昏暗的煤油灯光。林建国和李秀兰还没有收工回来，破旧的小院里静悄悄的。

“你们先在院里玩会儿，别跑远了，哥去给你们做好吃的。”林福来将小五丫交给大丫，自己则拎着那条肥嘟嘟的后臀尖猪肉和刚买的调料，钻进了厨房。

厨房里，林福来看着那块足有四五斤重的五花肉，深吸了一口气。今天，他就要让家里人尝尝，什么叫做真正的地道红烧肉！

他熟练地将猪肉洗净，切成均匀的麻将块。因为没有料酒，他只能用葱姜焯水去腥。锅里放上一点点珍贵的豆油，烧热，放入几颗冰糖（这还是他刚才在供销社好不容易看到的，咬牙买了一小包），小火慢慢炒出糖色。当冰糖融化，变成焦糖色，冒起细密的小泡时，他立刻将沥干水分的肉块倒进去，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上诱人的糖色。

接着，他加入葱段、姜片、干辣椒和花椒煸炒出香味，然后倒入酱油，翻炒均匀。最后，他从水缸里舀了几瓢水（实则暗中换成了灵泉水）倒入锅中，水量没过猪肉，又撒上刚买的细盐。

大火烧开，撇去浮沫，然后转为小火，盖上锅盖，慢慢地炖。

随着时间推移，一股难以形容的、霸道而浓郁的肉香，开始从厨房那破旧的门窗缝隙中钻了出来，如同有形的勾子，瞬间就攫住了院子里几个小丫头的全部心神。

原本还在兴奋地互相展示新鞋、小声说着悄悄话的妹妹们，几乎是同时停下了所有动作，小鼻子像小狗一样使劲地嗅着。

“哇！好香啊！比前天中午的烤鸡和炖兔肉还香！”三丫林书慧第一个叫出声来，口水差点顺着嘴角流下来。

四丫林静秋更是直接跑到了厨房门口，扒着门框，眼巴巴地往里瞧，小脑袋使劲往里探，嘴里含糊不清地念叨：“肉……哥……肉肉……”