第627章 先把钱赚进口袋，再来老子面前说大话！

  “开遍整个京城，那得摆多少个摊？”

  慕容康两个，都被沈薇这小目標给震撼到了。

  “关键是我们去哪儿找那么多人？”卢小胖问，“就算我们请很多人，但又该怎么管理，摆小摊这种事也不像蛋糕店，每天他们卖出去多少我们也不知道。”

  不愧是当过总厨的小胖子，马上就能想到这一层，不过既然沈薇这么定了，那肯定有她的办法。

  “我们这次用加盟制，”沈薇道，“那些想开麻辣烫小摊的，只需要从我们这里买底料、汤料，菜他们自己去买，能卖多少都是他们的本事。”

  慕容康两人对视一眼，问道：“那如果他们生意好起来之后，就自己熬製底料，不从我们这里买了呢？”

  “放心，”沈薇道，“范师傅的配方可不是谁都能复製出来的。”

  还有一个最重要的原因，那就是灵泉水。

  沈薇亲自试过几次，同样的香料和火候，去炒制底料和熬製汤料，使用灵泉水和不用灵泉水，完全是两个概念。

  普通水熬製出来的底料和汤料，材料和火候把控得再好，都会有一种淡淡的苦味，香味也不够浓郁。但用灵泉水做出来的非但没有苦味，香味更是浓郁得都快化不开。

  最重要的是，吃了之后不会肚子不舒服，更不会上火和长痘痘。

  所以就算有人想自己弄，人家吃过几次之后发现不对，也就不会去买了。

  当然也不排除有个別人特別厉害，做的汤料比较好，或者有他自己的独到之处，能在市场上站住脚，但这毕竟是少数。

  京城这么大的地方，这么大的市场，沈薇也没想过要全部垄断，自己赚大头就行了。

  百花齐放的市场，才是健康的市场。