第一百三十二章 这沟槽的营业地点和时间

  林天不断在心中计算著时间，时间一到，林天直接走到了那模具之前，將上面放置的纱布打开。

  打开的瞬间，一阵扑鼻的豆香瞬间冲入了林天的鼻腔之中！

  这股浓郁的香味，竟然比起黄豆的豆香多了一丝意想不到的清冽感。

  任谁闻起来，都想不到，这东西的原材料，竟然会是那么的歹毒！

  看著白嫩稍带褐色的豆花，林天不由得点了点头，用手轻轻触碰豆花，传来一阵类似於果冻一般的滑嫩和弹性。

  如此一来，豆腐脑的主体便是大功告成！

  下一步，便是製作豆腐脑的滷汁！

  豆腐脑的滷汁，乃是决定豆腐脑成败的关键。

  这一次，林天可是相当恶毒的使用了番茄酱以及土豆咖喱的做法。

  得益於之前的任务，林天已经获得了香料调和以及火候掌握的技能，故此，在选取土豆进行咖喱製作的时候，林天格外的得心应手！

  咖喱嘛，无非就是靠著香料的堆砌所形成的浓郁香味。

  只要在製作的过程中，处理好香料之间的配比，以及火候的调控，所煮出来的咖喱，就不可能差！

  而咖喱还有最重要的一步，除了用火候逼出土豆本身所蕴含的淀粉之外，还要利用番茄酱进行一定的调和。

  最后的勾芡，也是採用番茄酱，但因为番茄酱本身也蕴含一定的水分，不像是淀粉那样好掌握，所以这其中的火候，更是要准確到毫釐之间！

  看著锅中汤汁开始变得粘稠后，林天直接將已经切好的木耳丝、胡萝卜丝等等配菜放进锅里，待汤汁进一步收浓，林天这才取来系统所提供的番茄酱。