第604章 冰糖葫芦

  冰糖葫芦熬糖可不能像熬糖色一样，冰糖化开冒大泡就好，变色过火就会发苦，那就不能用了。

  白铁案板上抹一层薄油，把串好的糖葫芦在糖浆里面快速滚上一圈儿让每一颗水果都均匀的裹上一层糖浆。

  然后把糖葫芦拿出来往案板上轻轻一摔，再向后一拉，前端便拉出五公分长左右晶莹剔透的冰糖碴。

  最后再撒上一些熟芝麻，待糖浆完全冷却就可以拿起来食用了，就是这么简单。

  李春做的糖葫芦足有一尺长，用的是最好的去核山楂和白冰糖，看卖相可比外面插草把那种焦胡的糖葫芦好太多了。

  李春先做了一只糖葫芦，糖浆冷却之后拿起来递给李子慧。

  看著比自己手臂还要长的糖葫芦，小吃货惊喜的跳了起来，兴奋的哇哇怪叫，然后屁顛屁顛儿的去找奶奶，要先给奶奶品尝。

  能做到这一点，二叔表示很欣慰。

  “大嫂，我教你蘸糖葫芦，你来试试！”李春说道。

  胡丽君指著自己的鼻子惊讶的问道：“我？我哪儿会这个呀？”

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  李春笑道：“不会才要学嘛，你试试，很简单的。”

  前阵子李春忙里偷閒去镇上和街道办了手续，在桥头百货大楼旁边，十二中学校路口位置整了一小块儿地。

  明年春天他准备在那里盖两间小房，让大嫂在那里出个摊。

  摆一张撞球桌，崩爆米花，顺便卖烟，砸炮枪等等。