第432章 酒是粮食精
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  今天吃席的宾客中年轻人居多,因此白酒下的特別快,负责打酒的蓝泉忙的满头大汗,手法却依然稳如泰山。
  老李看他打酒都跟著著急:“亲家,你不用那么稳当,差一不二就行了。”
  蓝泉忙里偷閒看了老李一眼笑道:“放心吧老哥,我能行。”
  “......”
  老李偷偷翻了个白眼儿,乾脆扭头来个眼不见心不烦。
  第一条鱼炸好,李春看了张磊一眼问道:“小磊,你去摆盘没问题吧?”
  张磊愣了一下,隨即重重点头,端起漏勺来到操作台前,脑子里想著李春上次摆盘的样子鼓捣起来。
  虽然慢了一些,但还是稳稳噹噹把鱼摆正,这个过程中有些许麵糊渣子掉落在盘子里,都被他小心翼翼挑拣出来。
  李春一边炸鱼一边观察他的动作,对张磊最后一步的表现很是满意。
  李春没有指点也没有表扬,让他继续自由发挥。
  一连摆盘二十多条鱼都很顺利,可接下来一条鱼还是出问题了。
  老李捞鱼的时候不小心把鲤鱼腹鰭碰掉一片,但是他没有注意到,捞出来就送到操作台上。
  別看只是掉了一片腹鰭,但是对摆盘却有很大的影响。
  鲤鱼能在盘子里保持昂首翘尾的造型,全靠两侧腹鰭乍起来做稳定支撑呢。
  少了一片腹鰭就相当於人少了一条腿儿,稍微摇晃就得躺下。