第432章 酒是粮食精

  今天吃席的宾客中年轻人居多，因此白酒下的特別快，负责打酒的蓝泉忙的满头大汗，手法却依然稳如泰山。

  老李看他打酒都跟著著急：“亲家，你不用那么稳当，差一不二就行了。”

  蓝泉忙里偷閒看了老李一眼笑道：“放心吧老哥，我能行。”

  “......”

  老李偷偷翻了个白眼儿，乾脆扭头来个眼不见心不烦。

  第一条鱼炸好，李春看了张磊一眼问道：“小磊，你去摆盘没问题吧？”

  张磊愣了一下，隨即重重点头，端起漏勺来到操作台前，脑子里想著李春上次摆盘的样子鼓捣起来。

  虽然慢了一些，但还是稳稳噹噹把鱼摆正，这个过程中有些许麵糊渣子掉落在盘子里，都被他小心翼翼挑拣出来。

  李春一边炸鱼一边观察他的动作，对张磊最后一步的表现很是满意。

  李春没有指点也没有表扬，让他继续自由发挥。

  一连摆盘二十多条鱼都很顺利，可接下来一条鱼还是出问题了。

  老李捞鱼的时候不小心把鲤鱼腹鰭碰掉一片，但是他没有注意到，捞出来就送到操作台上。

  別看只是掉了一片腹鰭，但是对摆盘却有很大的影响。

  鲤鱼能在盘子里保持昂首翘尾的造型，全靠两侧腹鰭乍起来做稳定支撑呢。

  少了一片腹鰭就相当於人少了一条腿儿，稍微摇晃就得躺下。