第863章 组合拳

  何大清之所以敢在优惠结束后立刻涨价，心中是有著十足底气的。

  他的厨艺底子，確实是从前老板那里学来的，可他並没有一味照搬。

  在原有手艺的基础上，他反覆琢磨，不断改良，还独创出不少，属於自己的调味与做法。

  也正是这些独一份的创新，让他的菜品味道更上一层楼，远超寻常店家。

  他甚至可以拍著胸脯打包票，自己店里的菜品，在整个小县城里，绝对能排得上前几名。

  这也是他敢果断涨价，不担心客流流失的根本原因。

  换做別的餐馆老板，优惠一结束就涨价。

  多半会被食客吐槽，甚至直接没人上门。

  可何大清不一样，他对自己的手艺有著近乎偏执的自信。

  他心里十分清楚，只要味道足够好，菜品足够出彩。

  就算价格高一点，照样有人愿意来吃。

  他不靠低价留住人，靠的是別人学不来，比不过的味道。

  果不其然，涨价之后，確实筛掉了一大批只图便宜的顾客。

  那些兜里不宽裕，只想占便宜的人，见价格涨了，便再也没有踏足过他的店门。

  但与此同时，一批真正懂吃，意为美食买单的老饕，却慕名寻到了这里。