第452章 开业

  王明远连忙笑著打断了他：“师兄，您先別急。不是开大酒楼，也不是私房菜馆。”

  “哦？”崔琰一愣，“那开什么？”

  “就开两间小食铺。”王明远解释道，“一间，主打我们老家的秦陕风味，做你吃过的那种辣卤和肉夹饃；另一间，卖狗娃拿手的各式点心和饮子。铺子不用大，乾净亮堂就行，走薄利多销的路子，安安稳稳便好。”

  崔琰听完，嘴巴微微张著，半天没合上，脸上写满了“你是不是在逗我”的表情。

  “就……就开两间食铺？”他难以置信地重复了一遍，“明远，你没搞错吧？这……这岂不是明珠暗投，牛鼎烹鸡吗？”他痛心疾首地比划著名，“就好比……好比一把干將莫邪，你拿去劈柴火！暴殄天物啊！”

  王明远被师兄的比喻逗笑了，但也能理解他的想法。在崔琰这等京城世家子看来，有想法不开个高端馆子赚大钱，反而去弄街边食铺，確实是难以理解。

  还没等他开口，崔琰实在忍不住又確认道：“师弟，是不是……银钱方面不凑手？若有什么难处，儘管跟师兄说，千万別客气！开个像样点的酒楼，师兄还是能帮衬一二的。”

  王明远知他好意，心里温暖，解释道：“师兄误会了，並非银钱之故。此乃家父的意思。” 他將那晚父亲王金宝那番关於“家族长远”、“兄弟各立门户”、“不使一人独承其重”的深意，择要说了说。

  崔琰听完，愣了片刻，隨即脸上露出肃然起敬之色，抚掌嘆道：“高见！王叔父真是深谋远虑，通透之人！倒是我著相了，只想著场面光鲜，却未思及这家族和睦、长久安稳之道。开小铺好，脚踏实地，不扎眼，安稳！”

  “如此，此事便更好办了！”崔琰思路转换极快，立刻说道，“要是只寻两间地段还行、大小合適的铺面，那反倒容易了。不求最繁华的街口，只要左近住户稠密，日常採买方便去的街口即可。最好多是些寻常吏员、小富人家或是稳妥的商户聚居之处，既有些消费能力，人事又不至於太过复杂。

  “哎，这么一说，”崔琰轻抚掌心，“我倒是想起来了。我娘嫁妆里头，在城南簋街那边，恰巧有两三间不大不小的铺面，交给我管著，算是贴补些零用。一直做些杂货生意，不温不火的。

  那地方我晓得，离你住的水井胡同不远，穿过两条街就是，住家多，还有个挺热闹的市集，卖吃食正合適。而且咱们自家现成的铺子，用起来也便宜省事，旁人多少也会给点面子，少些囉嗦。

  明远，你觉得簋街那地方怎么样？要是觉著还行，明儿个我带你过去瞅瞅？若是不合意，我再找我那几个家里產业多的同窗打听打听，找个合適的也不难。”

  王明远没想到事情如此顺利，而且还是师母的產业，连忙道：“这……如何使得？”

  “哎！”崔琰大手一挥，故作不悦，“跟我还见外？铺子空著也是空著，租给谁不是租？租给狗娃，我还能时常去蹭点新鲜吃食呢！再说，那一片巡街的兵马司的人，我有几个同窗家里正好管著那片，回头我打声招呼，保管没人敢去捣乱！你们就安心做生意！”