第8章 香料

  王大夫顺著他的手指看了一眼，

  “有些是药，像这八角、茴香、桂皮、丁香，能入药温中散寒。也有些是番邦来的香料，比如这胡椒、肉豆蔻，老早的时候价比黄金呢，还是开了海后价格才慢慢降下来，但是也是比常规的药材贵一截子！咱们这边用得少，富贵人家做菜燉肉都会用到。”

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  王三牛的心怦怦直跳！

  “八角、茴香、桂皮、丁香、胡椒……”这些名字像小锤子一样敲在他心上！

  他前世最爱吃的就是滷肉，还特意在网上找了个被吹爆的秘方，试验了好几次，家人朋友同事都说绝了！那方子里的核心香料，可不就是眼前这些吗？

  他原以为这个时代香料会非常匱乏，没想到大雍朝因为早早开了海禁，这些后世常见的香料竟然已经有了！只是价格略贵，还没普及到普通百姓家，主要用作药材或者富贵人家的调味品。

  滷肉！ 这是他早早就打算好的营生，要依照他脑子中的滷肉秘方，做出香飘十里的滷肉……

  这可比采草药靠谱多了！草药受季节限制，冬天大雪封山，上哪儿採去？可滷肉生意，只要香料配方在手，一年四季都能做！

  不过……这念头刚冒出来就被他压了下去。

  现在不行！时机不对!

  一个六岁小孩，大门都没出过几次，突然“发明”个香料配方？

  太扎眼了！得等……等读书以后！到时候就说在书上看到的“古方”，或者“听同窗说的”，这样才有说服力。采草药只是第一步，是块敲门砖，这滷肉的买卖，才是能给家里添个稳定进项的好路子！

  他这边正心潮澎湃地盘算著，后院那边已经称量结算好了。小学徒拿著个单子出来递给王大夫。王大夫接过单子，掏出算盘，噼里啪啦一阵脆响。

  “嗯……蒲公英，品相中等，五文钱一斤……车前草，三文……大黄块，炮製尚可，十文一斤……益母草，四文……小蓟，三文……还有这点零碎的地黄根……嗯，拢共算下来……”