第78章 给你一周时间

  有人嘴上叼著烟，虽然没点燃，但架势看著就不对。

  用於切配蔬菜和肉类的砧板顏色深暗，边缘有明显的霉斑，而且肉眼可见地混用，

  一块刚切过肉的砧板上，隨意堆著待洗的青菜。

  地面是湿滑的，明显刚冲洗过，但水渍中浮著一层油花，走在上面需要格外小心。

  角落里的排水沟槽边，堆积著没有及时清理的菜叶和食物残渣。

  灶台区域，一排巨大的运水抽油烟机只有半数在嗡嗡作响，另外几个炒锅上方静默不动，积满了厚厚的、黏腻的油垢，靠近时能闻到一股哈喇味。

  陆云峰眉头微蹙，径直走向仓库。

  仓库门一打开，一股更浓的陈腐气味涌出。

  里面物品堆放杂乱，米麵袋子直接落地，有些角落能看到鼠粪的痕跡。

  他隨手拿起货架上一瓶某品牌的生抽，看了眼生產日期，已经临期，又放了回去，手指沾了一层灰。

  接著，他又拿起一袋已经开封的淀粉，里面结了不少硬块。

  “食材进货查验记录有吗？”陆云峰问跟在身后，脸色已经开始发白的食堂管理员。

  管理员支支吾吾，上前翻找半天，才拿出一本皱巴巴、满是油渍的笔记本，记录断断续续，字跡潦草。

  陆云峰只简单扫了一眼，那玩意儿，他根本就没心情看下去。

  “工作流程和岗位职责呢？有没有明確的考核標准？”